sampeyan mencari kreativitas resep iga bakar madu yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga. Salah satu masakan iga sapi yang patut Anda coba adalah iga bakar madu.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari iga bakar madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan iga bakar madu top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan iga bakar madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Bakar Madu menggunakan 19 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Bakar Madu:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 12 cabe keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm merica halus
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu Masak
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil Serai
- Sediakan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Bumbu Olesan
- Gunakan 2 sdm mentega (dicairkan)
- Ambil 3 sdm madu
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Resep Iga Bakar Madu-Kuliner khas Indonesia yang satu ini sudah tidak asing didengar, namun masih banyak yang belum dapat menikmatinya karena harganya yang terbilang tidak murah dan belum banyak resto ataupun rumah makan yang menyajikan menu masakan Iga Bakar Madu.
step by step menyiapkan Iga Bakar Madu:
- Rebus iga dengan garam, daun jeruk + daun salam dengan teknik 5 30 7 (Rebus pertama selama 5 menit, lalu matikan api tutup panci & diamkan selama 30 menit, setelah itu rebus kembali selama 7 menit). Tapi kalo dirasa masih belum empuk, silahkan rebus agak lama.
- Bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabe keriting digiling halus, lalu tumis hingga wangi dan jangan lupa masukkan serai.
- Jika tumisan sudah wangi dan mendidih tambahkan satu gelas air kaldu rebusan daging tadi beserta kecap manis, saos tiram dan garam secukupnya. Masukkan daging iganya, lalu masak dgn api sedang sambil diaduk sesekali sampai airnya menyusut.
- Setelah air menyusut, matikan kompor. Untuk membakar iga, bisa menggunakan panci grill atau panci teflon biasa. Sebelumnya jangan lupa olesi iga dengan bumbu olesan. Bakar sesuai selera.
Kebanyakan resto hanya menyajikan menu Iga Bakar biasa. Mudahnya menemukan tempat kuliner yang menyajikan menu Iga Bakar. Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Anda tidak perlu takut untuk mempraktekkan resep iga bakar madu dan pedas manis di atas, karena keduanya telah diujicoba dan terbukti berhasil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan iga bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
