Sedang mengetahui kreativitas resep kare ayam/ gulai ayam yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesians also have their Kari Ayam (Chicken Curry). This Kari Ayam normally doesn't use chili peppers and thus, it is not hot like Gulai Ayam. Lihat juga resep Gulai Ayam (Chicken Curry 🐓) enak lainnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan kare ayam/ gulai ayam top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan kare ayam/ gulai ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam memakai 19 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong 6
- Gunakan 1/4 kelapa parut, peras jadi santan
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Ia juga mudah dimasak dan bahan-bahannya senang dicari. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari menggoreng tahu dan tempe. Setelah itu, sembari blender atau haluskan bumbu dari bawang merah hingga cabe rawit. Sambil menunggu ayam empuk, lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, dan daun jeruk hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
- Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
- Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
- Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Setelah matang taburi dengan bawang goreng
- Sajikan ❤️
Setelah masakan harum, tambahkan sedikit minyak. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat kare ayam/ gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
