saudara menggali kreativitas resep gule kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan gule kambing sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gule kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Gule kambing memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gule kambing:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 200 gr Daging kambing
- Ambil (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 Bawang putih
- Ambil 3 Bawang merah
- Siapkan Kemiri 1 (boleh skip)
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Jintan
- Sediakan Jahe 1 ruas jari kelingking
- Gunakan Kunir 1 ruas jari kelingking
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Lada
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan Sere geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Cengkeh (saya skip)
- Siapkan Santan (saya pakai kara)
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
step by step menyiapkan Gule kambing:
- Potong sesuai selera daging kambing dan bersihkan
- Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukan bumbu tambahan kemudian baru masukan daging kambing dan aduk rata. Tuang air secukupnya, tutup dan diamkan hingga mendidih. Tuang santan sesuai selera (kalau tdk menggunakan santan, jadi seperti tengkleng) aduk dan koreksi rasa.
- Siap dihidangkan, selamat mencoba
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
