Anda sedang menemukan hal resep gule kambing rempah yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing rempah yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Resep gulai kambing bumbu rempah enak gurihnya lekoh - Masakan berkuah yang enak dan gurih memang dambaan setiap pecinta kuliner nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gule kambing rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan gule kambing rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule kambing rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Gule Kambing Rempah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Gule Kambing Rempah:
- Sediakan 1/4 kg daging kambing
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Daun slam
- Gunakan 1 serai
- Siapkan Laos
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 cabai merah keriting
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Sejumput pala
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 1 sdt lada bubuk
Masaknya mungkin ga segampang makannya ya, tapi percayalah. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing Rempah:
- Siapkan bahan-bahan
- Haluskan bumbu
- Tumis semua bumbu sampai harum dan tidak langu
- Kemudian masukkan bumbu di panci berisi daging kambing+tulang, dan tutup panci biar bumbu meresap dan cepat empuk
- Setelah empuk, masukkan santan kara, tidak usah ditutup agar santan tidak pecah, jangan lupa tes rasa dan jika sudah matang taburi dengan bawang merah goreng
Karena untuk membuat resep gulai kambing ini santannya lebih kental dari gule, jadi sebaiknya pilih santan yang tua. Untuk bumbu rempah-rempah yang bisa digunakan adalah cengkeh, ketumbar, jintan, adas, cabai merah, bawang merah, serai, kapulaga, kayu manis, jahe, pala, dan kunyit. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan. Bagi yang penasaran ingin tahu bagaimana resep gulai kambing selanjutnya, anda bisa membuat gule buntut kambing kacang ijo.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat gule kambing rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
