Lagi merasakan inspirasi resep kari ayam lebaran yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam lebaran yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kari ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai kari ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Lebaran memakai 22 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam Lebaran:
- Gunakan 600 g Ayam
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 siung Bamer (me : 8 siung)
- Ambil 3 siung Baput (me : 4 siung)
- Siapkan 1,5 ruas jari kunyit
- Sediakan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 butir kemiri (me : disangrai dulu)
- Gunakan 1 sdm ketumbar butir
- Sediakan 12 bh cabe kriting merah
- Siapkan 1 bh cabe merah tanjung
- Gunakan 1/2 sdt garam (me: 1,5 sdt)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, diremas & buang tulangnya
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: 1 sdt)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1,5 sdt gula pasir (krg bisa ditambah)
- Gunakan 750 ml santai (me : pakai kara)
- Gunakan Bawang bombai, diiris kasar
- Gunakan Minyak goreng
Selain cocok disajikan sebagai menu sahur, Ayam Krim Kari Jamur juga dapat menjadi pilihan hidangan untuk hantaran bingkisan Lebaran. Ayam dimasak bumbu apa aja aku selalu suka apalagi nasi ayam hainan, yang penting harus matang tentunya. Sebenarnya aku agak rancu antara kari dan opor soalnya mirip begitu sih hihihi. Resep kari ayam spesial memang sangat cocok untuk dihidangkan pada perayaan lebaran terutama jika dikombinasikan dengan ketupat atau lontong.
step by step membuat Kari Ayam Lebaran:
- Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun.
- Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung.
- Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang
- Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤
- Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih
Kari ayam itu sendiri memiliki cita rasa lezat dengan warna kuning kemerahan karena adanya penambahan berbagai rempah-rempah. Yuk ubah ayam opor biasa menjadi ayam krim kari jamur. Dream - Hidangan lebaran identik dengan kuah kental bersantan. Bagi Sahabat Dream yang ingin membuat hidangan berbeda, bagaimana kalau membuat ayam krim kari jamur. Hidangan ini tak kalah nikmat dengan opor.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
