saudara menggali hal resep gule kambing jawara yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gule kambing jawara yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Sudah jumat nih, waktunya manjain suami. karena setiap hari saya order online makanan jd sampai bingung mau order menu apalagi. sampe bosennn sen sen sennn! Yaaaampunnnnn. akhirnya memutuskan utk masak gule kambing ajah ! kebetulan kemarin saya habis belanj. Kami adalah peternakan penggemukan dan pembibitan domba, kambing dan sapi untuk memenuhi kebutuhan ibadah aqiqah dan qurban anda serta produk farm berupa pangan, bibit, daging, susu dan olahan ternak lainya.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gule kambing jawara, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan gule kambing jawara top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing jawara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gule kambing jawara menggunakan 21 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gule kambing jawara:
- Sediakan 500 gram jeroan/babat kambing
- Ambil 250 daging kambing
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan 5 batang sereh
- Ambil 1 sdt Cengkeh
- Sediakan 1 sdm kapulaga
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus ;
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm lada
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 5 cm kunyit /saya pakai (desaku bubuk)
- Ambil 1 sdt Jintan
- Ambil 1/2 biji pala/ 1 sdt pala bubuk
- Sediakan Lengkuas, jahe,
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Gula, garam, penyedap (saya pakai totole)
- Gunakan Pelengkap : Bawang goreng
Untuk saya, sate klathak selalu menarik ketika tak menyantapnya dengan kuahnya karena rasa dasar dari kambingnya yang gurih, serta kepiawaian memasaknya justru terlihat dari kesederhanaan rasanya. Sate kambing, khususnya sate klathak selalu identik dengan area selatan kota Jogja. Cukup susah menemukan sate kambing yang dimasak dengan cara klathak di sisi utara kota Jogja. Meskipun ada namun tidak banyak gerai sate kambing yang menyajikan jenis sate ini.
step by step menyiapkan Gule kambing jawara:
- Bersihkan jeroan kambing, cuci bersih. Rebus bersama daging, daun jeruk, sereh dan salam. (Saya rebus sampai empuk +- 1 jam karena gak pakai presto).
- Bila sudah empuk, angkat, bilas dan rebus kembali.. sambil nunggu di rebusan ke 2 siapkan bumbu2 halusnya..
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.. (saya lupa foto) 😅
- Masukan bumbu halus yg suah matang kedalam daging dan jeroan.. tambahkan bahan ; daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga pekak, cengkeh dan kayu manisnya…
- Rebus hingga mendidih sekali, tambahkan santan. Galam, gula, penyedap.
- Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawamg goreng sebagai pelengkap nya
- Suami happy bgt dimasakin ini.. dan habis bersih sampai tak tersisa.. selamat mencoba!!
Salah satu gerai yang menjajakannya adalah Sate Kambing Pangestu. Ini adalah salah satu menu Favorite saya ! setiap saya masak ini saya selalu kenyang duluan. sebab saat saya masak bihun ini didapur, saya sambil makan 😂😂😂 Aroma menu-menu kambing pun tercium dari asap yang menyebar dari tungku tersebut. Saya pun masuk ke bawah tenda sederhana, duduk lesehan, sembari menanti pesanan saya yang sedang dimasak. Malam itu saya memesan satu porsi tongseng daging dan gulai otak. Menu yang saya yakin bisa sedikit meredakan hawa dingin malam yang sedikit menusuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Gule kambing jawara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
