bapak terfikir kreativitas resep pepes ikan pindang yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan pindang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan pindang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep paling enak di dunia.
KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol. Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang?
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Pindang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Pindang:
- Siapkan 8 ekor Pindang salem
- Sediakan 10 bj Belimbing wuluh (iris tipis, peras tapi jgn hancur, cuci)
- Siapkan sckp Daun pisang
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 5 bh Cabai merah
- Gunakan 21 bh Cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Laos
- Ambil 1 sdt Kacang tanah goreng (bisa skip/ganti dengan kemiri)
- Siapkan 2 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/2 bks Penyedap rasa (saya pakai magic)
- Gunakan sckp Garam
Lihat juga resep Ikan pindang siram saus cabe enak lainnya. Lihat juga resep Pepes ikan cue tongkol enak lainnya. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from the central ribs of coconut leaves), and then steamed or grilled on charcoal.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Pindang:
- Cuci bersih ikan pindang, buang kepala dan isi perutnya. Goreng (tidak perlu terlalu kering) angkat, tiriskan. Jika sudah dingin buang durinya, sisihkan.
- Blender semua bumbu halus, siapkan wajan. Masak bumbu yang sudah dihaluskan (hanya sampai air menyusut). Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Matikan api, tunggu hingga dingin, masukkan belimbing wuluh
- Jika semua sudah siap, bungkus ikan pindang dengan daun pisang. Lakukan hingga habis.
- Siapkan kukusan, kukus selama 20menit. Pepes pindang siap disajikan.
This cooking technique allows the rich spice mixture to be compressed against the main ingredients inside the individual banana-leaf package while. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
