kamu menggali tentang resep roti sobek yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.
Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Roti Sobek menggunakan 16 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Siapkan Bahan Roti:
- Gunakan 300 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 75 gr terigu protein sedang
- Ambil 85 gr gula pasir
- Ambil 15 gr susu bubuk
- Ambil 7 gr ragi instant
- Siapkan 1 telur utuh + 1 kuning telor
- Gunakan 60 gr krim kental + 100 ml air
- Gunakan 65 gr mentega
- Siapkan 5 gr garam
- Sediakan Bahan tambahan untuk roti coklat:
- Gunakan 10 gr coklat bubuk
- Ambil 3 sdm air panas
- Ambil Bahan Isi:
- Ambil Isi asin: 3 lembar daging asap (iris halus) + keju cheddar, parut
- Ambil Isi manis: chocolate chip, kismis
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana. Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok.
step by step menyiapkan Roti Sobek:
- Campur: tepung, ragi instant, gula pasir. Aduk rata.
- Tuang krim kental + air + susu. Aduk rata adonan sampai setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri adonan pasta coklat ke dalam satu bagian roti. Uleni rata.
- Bulatkan adonan. Tutup adonan, sisihkan 30 menit, atau sampai adonan mengembang.
- Kempeskan adonan. Bagi masing-masing bagian adonan menjadi 10 @40 gram. Total ada 20 bagian, bulatkan. Istirahat 30 menit.
- Gilas masing-masing adonan, isi sesuai selera. Susun dalam loyang. Proofing 30-45 menit.
- Olesi dengan susu cair atau krim kental. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat, selama 25 menit.
- Angkat, olesi dengan butter, supaya lembab dan mengkilat.
- Selamat menikmati.
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Lihat juga resep Roti sobek super lembut (pake oven tangkring) enak lainnya. Roti sobek sudah menjadi salah satu variasi roti yang paling digemari oleh masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
