mbak membuat kreativitas resep semur ayam betawi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam betawi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur ayam merupakan makanan favorit yang disukai tiap keluarga.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam betawi, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan semur ayam betawi yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai semur ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Semur Ayam Betawi memakai 16 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Ayam Betawi:
- Ambil 1 ekor ayam bersihkan potong potong rebus setengah matang
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam +1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Mengenai jenis kuliner semur ayam betawi yang satu ini, biasanya mempunyai kuah yang jauh lebih kental dan memiliki warna yang jauh lebih hitam. Apabila kuah tersebut di buat melalui kecap manis yang sudah dikombinasikan dengan rempah pilihan, sudah pasti cita rasa akan meningkat drastis. Campur daging dengan bumbu halus, kecap, pala & garam dengan rata. Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk.
step by step menyiapkan Semur Ayam Betawi:
- Panaskan sckpnya minyak tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan serai lengkuas dan cengkeh aduk hingga bumbu matang
- Masukan ayam kecap manis garam gula pasir dan gula merah aduk rata tambahkan secukup nya air masak hingga ayam matang koreksi rasa
- Tambahkan irisan tomat aduk rata taburi daun bawang angkat sajikan dipiring taburi dgn bawang merah goreng
Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Ada juga resep semur khas betawi yang juga cukup terkenal dan enak rasanya yakni resep semur daging betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Semur Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
