mbak melihat kreativitas resep tongseng kambing yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng kambing yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau keperluan menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Tongseng kambing menggunakan 27 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Gunakan 250 gr daging kambing
- Ambil 100 gr kol
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris kecil)
- Siapkan 1 buah tomat (potong2 sesuai selera)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt kerumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu pelengkap*
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang sereh(geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah kayu manis (kira2 3 cm)
- Sediakan 1 buah santan instant (65 ml)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam dan air
- Gunakan Bawang goreng
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
step by step membuat Tongseng kambing:
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,cengkeh,bunga lawang dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang.
- Masukan daging kambing,kecap,kaldu bubuk dan gula,aduk rata kemudian tambahkan air.masak dengan api kecil.
- Masukan santan,sambil terus diaduk (biar santan ga pecah),masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Tes rasa,masukan kol, daun bawang dan tomat,masak sebentar lalu angkat.taburi dengan bawang goreng.
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
