kamu menginginkan ide resep 52. roti sobek metode autolisis yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal 52. roti sobek metode autolisis yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari 52. roti sobek metode autolisis, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan 52. roti sobek metode autolisis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum kali ini saya penasaran dengan motode autolisis. katanya dengan metode ini memudahkan kita untuk menguleni adonan tanpa harus berlama lama. #ROTISOBEK #OVENTANGKRING #METODEAUTOLISIS Roti Sobek Metode Autolisis ini adalah video pertama saya sebagai youtuber ala kadarnya, haha, ayo keprok-keprok. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Lihat juga resep Roti Unyil Autolisis (NO Oven - NO Egg) enak lainnya.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai 52. roti sobek metode autolisis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis menggunakan 14 jenis bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 250 gr tepung terigu (cakra kembar)
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 120 ml susu cair (ultra milk)
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 30 gr margarin (me:butter)
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Topping
- Gunakan secukupnya Dcc
- Siapkan Keju parut
- Sediakan Olesan
- Siapkan secukupnya Susu cair
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Metode Autolisis Pada Adonan Roti Donat.
Cara menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis:
- Siapkan wadah lalu masukan tepung dan telur. Lalu larutkan gula kedalam susu. Kemudian masukan gula dan susunya sedikit demi sedikit. Aduk2 dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan serbet, kemudian profing adonan selama 6-8 jam.
- Setelah 6 jam. Buka tutup serbet. Masukan ragi lalu garam dan butter sedikit demi sedikit. Mixer adonan sampai kalis. Ulen dengan tangan juga bisa.
- Kalau sudah kalis. Rounding adonan lalu letakan diwadah.Tutup wadah kembali denganserbet lalu profing lagi selama 30 menit.
- Setelah 30 menit buka serbet lalu kempeskan adonan dengan menggunakan jari. Adonan siap dibentuk.
- Bagi adonan menjadi 11 bagian atau bagi dengan berat kurang lebih 55 gr.
- Siapkan loyang bulat. Lapis loyang dengan mentega. Kalau punya kertas roti boleh dilapisi lagi.
- Ambil 1 adonan rounding lalu isi dengan coklat batang. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian tata adonan di loyang
- Diamkan kembali adonan selama 1 jam. Jangan lupa tutup dengan serbet.
- Setelah satu jam adonan akan mengembang. Kemudian olesi dengan susu cair lalu taburkan keju parut diatasnya.
- Panggang roti menggunakan oven dengan api sedang mendekati kecil selama +- 40 menit.
- Roti matang siap dinikmati selagi panas.
Roti Sobek Autolisis Vs Tangzhong Lebih Lembut Yang Mana. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan 52. roti sobek metode autolisis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
