Lagi melihat buah pikiran resep gulai kambing yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Sediakan 1000 ml santan encer
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 1000 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Cara menyiapkan Gulai kambing:
- Rebus daging kambing dan buang airnya,angkat dagingnya potong sisihkan
- Tumis bumbu halus tambahkan serai,daun jeruk,kayu manis dan cengkeh tumis hingga harum
- Masukkan daging kambing yang sudah di potong ke dalam tumisan bumbu,tuang santan encer tambahkan garam,gula,merica bubuk dan cabe rawit masak hingga empuk
- Kemudian tuang santan kental masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah,tes rasa dan tabur bawang goreng
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
