Lagi menggali petunjuk resep ketoprak jakarta yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ketoprak jakarta yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ketoprak jakarta, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Ketoprak is a typical street food. It was originally popular around the Jakarta area but has spread throughout Java. The seller prepares the ingredients at home and mixes them in front of the customers as they place their orders.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketoprak jakarta sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Ketoprak Jakarta memakai 23 bahan dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketoprak Jakarta:
- Ambil 4 buah tahu putih
- Gunakan 4 buah tempe, garis-garis
- Siapkan 1 pak taoge panjang, petik
- Siapkan 100 gram bihun, rendam air hangat hingga layu dan tiriskan
- Sediakan 3 buah baby ketimun, potong kotak
- Siapkan 6-8 buah ketupat
- Siapkan Bumbu tahu tempe yang dihaluskan:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt biji ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Ambil 250 gram kacang tanah, goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 mata asam jawa, campur dengan sedikit air
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 3 sdm gula Jawa
- Sediakan 400 mL air
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Telur dadar atau telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
Another one of my favorite dishes, Ketoprak is a sweet meal that cost you. Kalau Jawa Timur punya pecel, Jawa Barat punya Karedok, di Jakarta, khususnya Betawi, punya ketoprak sebagai makanan khas. Ketoprak memang hampir mirip dengan pecel dan karedok. Hanya saja bahan-bahan yang dipakai nampak sedikit berbeda.
step by step membuat Ketoprak Jakarta:
- – Rendam tahu tempe dalam bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan 100-150 mL air. Sisihkan sebentar selama 10-15 menit. Goreng dan sisihkan. - – Aduk rata semua bahan bumbu kacang dan panaskan di atas api hingga bumbu mendidih dan mengental. Rasakan dan bumbuhi bila kurang asin atau manis. Tambahkan air bila masih terlalu kental. Sisihkan. - – Siapkan bahan lainnya seperti merebus taoge dan membuat telur dadar.
- – Untuk menyajikan susun bihun beserta tahu tempe, ketupat, taoge, ketimun, dan telur dadar. Tambah saus kacang dan aduk rata. Tuang kecap manis kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk. - - Untuk 4 porsi
Sepiring ketoprak diisi dengan tahu, bihun, tauge, mentimun, dan kadang-kadang diberi telur rebus. Ketoprak Kota Udang Cirebon Mas Kas, Image By IG : @youlinana. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk. Jangan ngaku tinggal di Jakarta kalau kamu belum nyicipin makanan-makanan khasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan ketoprak jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
