saudara membuat buah pikiran resep tongseng kambing yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Tongseng kambing menggunakan 29 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Gunakan 1/4 kg daging kambing
- Siapkan 4 buah tomat hijau
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan secukupnya Kobis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 1/2 dsm ketumbar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Cabe kriting
- Ambil Cabe rawit
- Ambil secukupnya Jahe
- Ambil 1 cm Kunyit +-
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil Bumbu tambahan:
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Potong tipis2 kecil kyk bikin sate daging kambing lalu taburi 1 dsm tepung tapioka diamkan -+1 jam(agar lebih cepat empuk nantinya) setelah 1 jam cuci bersih lalu marinasi daging diamkan +-30 menit langsung di panggang jg bisa
- Panggang daging kambing dalam teplon dg api kecil sampai mengering dan setengah matang
- Iris2 tomat,kobis dan daun bawang.
- Haluskan bumbu halus saya pakai blender lalu tumis sampai harum masukkan lengkuan,daun salam dan serai setelah matang dan harum masukkan daging kambing aduk2 sampai bumbu tercampur lalu tambahkan air masak dg api kecil sampai daging empuk tambahkan garam,gula pasir dan kecap.cek rasa setelah daging empuk masukkan tomat dan kobis msk dg api besar sebentar saja lalu angkat dan sajikan selagi panas
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
