kamu menginginkan kreativitas resep gulai kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan gulai kambing yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Gulai Kambing menggunakan 24 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing (lebih enak tambah tulangnya juga)
- Ambil 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1 batang serai,Geprek,lalu simpulkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 butir cengkei,aduk hingga rata
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (jika suka)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 🌸Bumbu Halus 🌸
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbr bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan secukupnya Pala bubuk
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk (jika suka)
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Cara menyiapkan Gulai Kambing:
- Potong-potong daging kambing sesuai selera,kemudian cuci bersih,lalu tiriskan
- Haluskan Bumbu Halus Dengan Blender.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum
- Masukan daging kambing dengan tulangnya jika suka,masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk,samapi daging berubah warna,kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.tamabhkan kayu manis bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk,gula pasir, daun jeruk, serai dan cengkih
- Masak dengan api sedang,sampai daging mengempuk. (Saya pindahkan ke panci) tambahkan santan kental, terus di aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan Koreksi rasanya (Bila perlu) kemudian angkat.
- Gulai Kambing Siap Untuk Di Hidangkan 😊
Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing ini memang salah satu masakan favorit keluarga. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
