mbak menginginkan inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketoprak is a vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, consisting of tofu, vegetables, rice cake, and rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is a traditional salad from the Jakarta area. Its main ingredients are lontong/ ketupat, beansprouts, rice vermicelli, and tofu.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan ketoprak jakarta top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketoprak jakarta sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Ketoprak Jakarta memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Sediakan 1 bungkus bihun
- Ambil 1/2 bungkus toge
- Sediakan 2 bungkus tahu putih (goreng)
- Gunakan 2 bungkus kacang tanah (goreng)
- Siapkan Secukupnya bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan Air matang
- Siapkan Cabe rawit rebus (sesuai selera)
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Kerupuk (goreng)
- Gunakan 10 bawang merah (goreng)
- Ambil Membuat Lontongnya:
- Ambil 3 cup beras putih
- Sediakan Secukupnya plastik es ukuran 8x20cm (yg ada di rumah)
- Gunakan Caranya: Masak beras putih dengan cara aron, lalu masukan ke dalam plastik es, tusuk dengan garpu/tusuk gigi, rebus air hingga mendidih lalu masukan beras yg sudah dimasukan ke dalam plastik es
- Gunakan Masak/rebus selama 1-2 jam
Hanya saja bahan-bahan yang dipakai nampak sedikit berbeda. Sepiring ketoprak diisi dengan tahu, bihun, tauge, mentimun, dan kadang-kadang diberi telur rebus. Warung ini menawarkan rasa khas yang berasal dari bumbu kacang yang diolah dari campuran kacang tuban dan kacang mete yang membuat bumbu ini gurih dan mantap. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam.
Cara membuat Ketoprak Jakarta:
- Iris tipis bawang merah lalu goreng, angkat dan taruh di wadah
- Goreng tahu hingga matang (pakai minyak bekas goreng bawang)
- Goreng kacang tanah, lalu blender hingga halus, sisihkan dan taruh di wadah terpisah
- Rendam bihun dengan air panas lalu aduk hingga lunak, rendam juga toge dengan air panas sebentar lalu tiriskan
- Masukan cabe rawit yg sudah direbus, garam, bawang putih dan gula merah ke dalam piring, ulek ulek hingga halus, masukan kacang tanah yg sudah di blender aduk hingga rata lalu tambahkan air asam jawa (asam jawa dicampur air matang geprek dengan sendok aduk-aduk)
- Masukan tahu dan lontong yg sudah di potong-potong, masukan bihun, toge, tambahkan kecap manis diatasnya, tambahkan bawang goreng dan kerupuk agar lebih nikmat
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Kalau kamu tipe-tipe orang yang suka lapar menjelang malam, cobalah isi perut dengan Ketoprak Cirebon Mas Bana. Resep Ketoprak Jakarta Asli - Jika menyebut kata ketoprak, ada dua gambaran yang terlintas di benak kita. Pertama, pertunjukan seni drama tradisional khas Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ketoprak Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
