ibu menginginkan tentang resep kari ayam yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Kari ayam ( malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kari ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kari ayam enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan secukupnya Minyak kelapa
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 bungkus bumbu kering kari
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
Kari Ayam (Indonesian Chicken Curry) tastes milder than Japanese or Indian Curry in term of the spice flavor. Indonesian Curry is also not as spicy as Thai Curry. In Indonesia, the meat used in kari (curry) is normally chicken and bone-in chicken is traditionally used. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk
- Setelah harum, masukkan ayam sampai mengerut, lalu masukkan santan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan bumbu kari kering.
- Masak sambil diaduk, setelah matang tes rasa
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Heat a little more oil in a frying pan and fry the paste until it darkens in colour.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
