Lagi menginginkan petunjuk resep empal gentong daging kambing (khas cirebon) anti prengus yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal empal gentong daging kambing (khas cirebon) anti prengus yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari empal gentong daging kambing (khas cirebon) anti prengus, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan empal gentong daging kambing (khas cirebon) anti prengus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak di dunia.
Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Lihat juga resep Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal gentong daging kambing (khas cirebon) anti prengus sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus memakai 26 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus:
- Sediakan 1 kg daging kambing+hati kambing
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 sdm air asam
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan taburan:
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis (kalau ada boleh daun kucai)
- Gunakan Bawang merah goreng
VIVA bersama rombongan pewarta Kementerian Pariwisata RI berkunjung ke salah satu rumah makan empal gentong yang cukup sohor di Cirebon, Empal Gentong H. Empal Gentong Empal gentong sudah menjadi identitas kuliner Cirebon sejak dulu kala dan terkenal hingga ke seluruh penjuru nusantara. Empal gentong biasanya menjadi menu tambahan saat katering hajat manten dengan porsi kecil. Tapi kalau kamu berkunjung ke Cirebon, tidak ada lagi porsi empal gentong seperti di menu hajatan.
Cara menyiapkan Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus:
- Potong-potong daging dan hati kambing sesuai selera, jangan di cuci ya (supaya tidak bau prengus).
- Masak air sampai mendidih, masukkan daging kambing. Tunggu sekitar 5 menit, angkat daging, tiriskan. Buang air bekas merebus daging. Lalu cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan.
- Masak kembali air yang baru ya sampai mendidih, masukan daging. Sambil merebus daging, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu kasar lainnya. Masak sampai bumbu matang.
- Tuangkan bumbu yg sudah d tumis ke dalam air rebusan daging. Masak sampai daging empuk.
- Tambahkan santan, air asam, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Test rasa.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng…
Tempat terbaik menikmati makanan khas Cirebon yang satu ini adalah di rumah makan empal gentong Bu Darma. Sebab, dialah satu-satunya yang mewarisi resep masakan Alm. Di rumah makan ini kamu bebas memilih empal gentong dengan daging sapi atau jeroan. Lihat juga resep Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus enak lainnya. Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus Kalo lagi kangen kampung di Cirebon, pasti pengen menikmati kuliner khasnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gentong Daging Kambing (Khas Cirebon) Anti Prengus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
