Anda sedang melihat hal resep gule kambing yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan gule kambing delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Gule Kambing memakai 24 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gule Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing, rebus dengan jahe, laos dan serai geprek
- Gunakan sedikit torpedo, iris2 agak tipis
- Sediakan 1 bks santan kara @65 ml
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 biji asam kandis
- Ambil secukupnya garam, penyedap (optional), gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 3 buah pekak
- Gunakan 6 biji adas
- Ambil 3 biji cengkeh
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing dan irisan torpedo hingga bau prengusnya hilang. Angkat, sisihkan.
- Blender bumbu hingga halus. Sisihkan. Siapkan bahan2 lainnya.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan air, santan, daging, bubuk kari dan asam kandis. Aduk sebentar. Biarkan mendidih, lalu masukkan garam, penyedap (optional) dan gula. Didihkan kembali, masak hingga daging empuk dan matang. Angkat, segera sajikan.
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
