saudara menggali buah pikiran resep kare ayam yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Kari Ayam is Indian meets Thailand.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan kare ayam top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Kare ayam memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare ayam:
- Siapkan 1 kg ayam (ayam kampung lebih enak)
- Siapkan 1,5 liter santan dari 3/4 butir kelapa
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng diremas
- Ambil 4 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri goreng
- Ambil Sesuai selera cabe rawit (saya tidak pakai)
- Siapkan Bumbu yg tidak dihaluskan
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1/4 kepalan tangan lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry. Indonesia is a big country with varied dishes from each of the thousands of islands scattered in the archipelago. It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
step by step membuat Kare ayam:
- Potong ayam sesuai selera, goreng sebentar agar ayam matang. Saya menambah isi kare dengan tahu dan kentang, sesuai selera saja kalau mau ditambah boleh, kalau tidak pun tidak apa2
- Blender bumbu yg dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas (saya langsung tumis di panci teflon biar praktis langsung masukin ayamnya nanti). Tumis hingga harum dan air menyusut, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis lagi hingga layu dan aromanya keluar
- Masukkan santan, aduk sebentar. Masukkan ayam dan isian lain, tambahkan air gula dan garam. Cek rasa. Setelah mendidih, taburkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
