Sedang mengetahui hal resep kari ayam pedas yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kari ayam pedas yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan kari ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Assalamualikum permisa, dalam kesempatan ini akan membuat KARI AYAM KAMPUNG yang benar-benar pedas. Lihat juga resep Kare Ayam Pedas enak lainnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari ayam pedas memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Kari ayam pedas:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1 ekor ayam, dipotong
- Sediakan 4 buah kentang, iris, rebus
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 4 siung baput, iris
- Sediakan 8 siung bamer, iris
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah pekak
- Sediakan 1 butir cengkeh
- Sediakan 1 butir kapulaga, geprek
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 lmbr daun pandan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 600 ml santan
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan 3 sdm margarine
- Ambil 2 buah cabai merah, iris
- Gunakan 2 buah cabai hijau, iris
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai kriting
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Ambil 1/4 sdt adas, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt mrica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Sediakan 50 gr klapa parut, sangrai
- Gunakan 2 butir kemiri
Nah, silahkan coba masak sendiri ya resep kari ayam khas India ini di rumah sendiri ya. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas (Manado) enak lainnya. Resep Kari Ayam Pedas Khas Nusantara Yang Membakar Lidah - Satu lagi masakan lezat khas Nusantara yang sayang jika terlewatkan. Bernama kari ayam, masakan lezat dengan bumbu kuah kental ini memang populer di kalangan masyarakat luas.
Langkah-langkah menyiapkan Kari ayam pedas:
- Lumuri ayam dengan air jeruk, garam dan bumbu halus diamkan 15 menit
- Panaskan margarine tumis baput, bamer, sampai harum tambahkan ayam masak sampai berubah warna
- Tambahkan kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga, serai, daun salam aduk rata
- Tuang santan masak ayam sampai matang, tambahkan kentang yg sudah direbus tunggu kuah sampai kental dan berminyak masukkan cabai merah dan cabai hijau aduk rata angkat dan sajikan
Rasa kuah kari nya yang pedas dan bumbu rempah nya yang kuat benar-benar membakar lidah. Kemudian, ayam bisa dimasukkan ke dalam kuah santan yang sudah diberi rempah. Cara membuat kari ayam pedas : Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum bersamaan dengan sere dan lengkuas yang sudah di geprek. Kemudian, masukkan ayam ke dalan tumisan, tambahkan air. Setelah itu, tunggu hingga bumbu meresap, bisa ditambahkan air kembali jika dirasa kurang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Kari ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
