Anda sedang menemukan ide resep sate kambing muda yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate kambing muda yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sepertinya, membuat sate kambing telah menjadi suatu tradisi pada saat hari raya Idul Adha. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing muda, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing muda yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sate kambing muda yang siap dikreasikan. Anda membuat Sate Kambing Muda memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kambing Muda:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing (campur lemak)
- Ambil 3 lembar daun pepaya
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 6-8 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm sisir gula jawa
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 8 sdm air
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan Sambal kecap dan topping
- Siapkan 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 6 buah cabe rawit (hijau/merah)
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris kecil)
- Sediakan 1 buah tomat besar (iris kecil)
- Siapkan 1/2 kubis
Pelengkapnya adalah bumbu kecap dan taburan lada bubuk. RM Sate Kambing Muda Ibu Vita. Lezat menggoda, aroma daging kambing menyeruak saat sate baru saja matang. Rumah makan di Mampang Prapatan ini hanya mengolah sate dengan.
Cara menyiapkan Sate Kambing Muda:
- Potong kecil-kecil daging dan lemak kambing, siapkan daun pepaya sebagai alas dan penutup daging. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya daging lebih empuk.
- Siapkan bumbu marinasi, campur menjadi satu dalam wadah. Masukan potongan daging dan lemak dalam bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit dalam kulkas agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah meresap, tusuk daging dan lemak secara selang seling pada tusukan sate. Bakar sate di atas arang panas sembari dikipas-kipas. Angkat setengah matang, olesi kembali dengan sisa bumbu marinasi agar nanti tidak terlalu kering hasilnya. Lalu bakar kembali hingga matang.
- Sajikan dalam piring bersama sambal kecap dan topping. Selamat mencoba 😊
Lokasi Sate Kambing Muda H Paijo Cirendeu berada di Jalan Cirendeu Raya, Ciputat Timur, Tangerang Selatan. Letaknya persis di pinggir jalan raya dengan papan nama besar, sehingga mudah ditemukan. Sate kambing muda identik jadi sajian pada sate Tegal. Salah satu warung sate Tegal yang terkenal dengan sate kambing mudanya yakni Sate Tegal H. Sate kambing muda menjadi menu andalan namun juga menyediakan varian makanan lain seperti tongseng kambing muda, gulai kambing, sop kambing, tengkleng kambing dan juga ada bumbu kecap tambahan. "Bagi pecinta daging kambing tentu tidak mempersoalkan tentang harga.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
