ibu menemukan buah pikiran resep gulai kambing 1 yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing 1 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Remove to a plate to cool. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kambing 1, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan gulai kambing 1 paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah gulai kambing 1 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing 1 memakai 23 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai kambing 1:
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Ambil 10 buah cabe keriting (saya skip)
- Sediakan 5 buch cabe besar (saya skip)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm merica (1 sdt merica bubuk)
- Ambil 4 butir kapulaga (atau 6 butir Kardamom)
- Ambil 10 butir kemiri (atau 10-12 butir kacang hazelnut)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar (atau 1 sdt bubuk)
- Siapkan 5 cm kunyit (atau 2 sdt bubuk)
- Ambil 1 sdm jintan (atau 1 sdt bubuk)
- Siapkan 1/2 pala (atau 1/4 sdt bubuk)
- Sediakan bumbu utuh :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 5 cm kayu manis (atau 1 sdt bubuk)
- Ambil bahan utama :
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1-1,5 kg daging kambing (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 kaleng nangka muda, potong2 dadu
- Siapkan 800 ml santan kental atau 2 kaleng santan @400ml
Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam. Pastikan daging kambing matang dan empuk. Setelah empuk, angkat dan sajikan gulai ke mangkuk. Tambahkan dengan irisan mentimun atau acar.
step by step membuat Gulai kambing 1:
- Haluskan bumbu2 halus dengan food processor, bila menghaluskannya dengan blender, tambahkan 4 sdm minyak goreng.
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum dan bau langunya hilang.
- Masukkan bumbu2 utuh berikut daging kambing dan nangka mudanya kedalam tumisan bumbu halus, tumis sampai daging berubah warna, masukkan 100ml air panas, masak daging berikut bumbu2nya didalam pressure cooker sampai matang.
- Pindahkan daging dan bumbu2 yang telah matang kedalam panci lainnya, lalu masukkan santannya, masak dengan api kecil sambil sesekali di-aduk2, hingga matang, jaga jangan sampai santan pecah. Gulai siap dihidangkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak panas hingga harum. Masukkan daging kambing, jeroan kambing, serai, dan salam koja. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Seperti diketahui meskipun masakan gulai kambing sangat … Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra ().
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kambing 1 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
