mbak menggali inspirasi resep kari ayam batang pisang yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam batang pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Most Tasty and Healthy Easy Recipe Street Village Food Recommended for you Assalamualaikum.kali ini kak rose berkongsi resepi kari ayam umbut pisang. Lihat juga resep Kari Ayam batang pisang enak lainnya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam batang pisang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan kari ayam batang pisang sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam batang pisang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Kari Ayam batang pisang memakai 23 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kari Ayam batang pisang:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Siapkan 2 batang ati batang pisang (pisang monyet lebih enak ya)
- Gunakan 1 butir kelapa setengah tua
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 8-10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah asam sunti
- Ambil seruas Jahe
- Siapkan 2 sendok makan kelapa gonseng
- Siapkan 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil 1 SDM cabe kering bubuk
- Gunakan Sedikit pala bubuk dan adas manis
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu pewangi :
- Ambil 1 siung bawang merah rajang
- Sediakan 1 siung bawang putih rajang
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Bunga lawang
- Siapkan Daun kari/salam Koja, pandan,salam,lengkuas dan serai
Gulai Batang Pisang ni antara hidangan tradisional yang kian jarang ditemukan di kedai-kedai makan. Menu ni tidak lah susah sangat nak memasaknya. Cuma untuk mendapatkan batang pisang agak susah jika di pasar raya yang ada mungkin di pasar tani dan kedai-kedai runcit kampung. Kalau yang duduk kampung mudah la dapat.
step by step menyiapkan Kari Ayam batang pisang:
- Potong ayam,bersihkan.bakar sebentar.sisihkan.
- Potong batang pisang dengan cara melilitkan getah di jari tangan yang keluar saat batang di potong.ini untuk menghindari rasa kelat dari getah pisang saat di masak nanti.kemudian beri garam 2 SDM pada potongan batang pisang td.aduk rata diamkan sebentar.sambil menyiapkan santan dan bumbu.
- Siapkan bumbu halus dan pewangi,saat membuat bumbu halus,ambil sedikit kelapa yg sudah di kukur untuk di haluskan bersama bumbu.
- Tuang bumbu halus ke dalam potongan ayam yang sudah bersih dan di beri garam.
- Panaskan wajan,tuang minyak, setelah minyak panas masukkan bumbu pewangi.oya…untuk menghasilkan kari yg berwarna merah,buat sedikit larutan cabe kering bubuk dengan sedikit air.masukkan saat minyak panas bersama dengan bumbu pewangi.
- Setelah ayam setengah matang dan mendidih baru masukkan batang pisang yang sudah di cuci bersih dan di campur sedikit sisa bumbu.
- Masak kembali hingga ayam benar benar matang.siap di hidangkan.
Gulai Batang Pisang memang signature dish orang Baling Kedah, terutamanya di kawasan kampung. Tetapi tolong jangan bayangkan dalam periuk atau kawah sedang menggelegak tu ada batang pisang. Nama saja Gulai Batang Pisang tetapi bahagian batang pisang yang digunakan adalah umbut pisang atau rias pisang. Umbut pisang adalah bahagian tengah batang pisang yang lembut dan berwarna putih. Masukkan daun kari dan rempah kari yang sudah dicampurkan sedikit kepala santan hingga menjadi pes.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Ayam batang pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
