kamu merasakan kreativitas resep gulai daging kambing yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan gulai daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging lembu juga. Masukkan daging kambing ke tumisan, lengkap dengan tulangnya. Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan gulai daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Kambing memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang batangnya
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan gula pasir sexukupnya
- Siapkan blackpaper secukupnya (bisadiskiptau diganti lada bubuk)
Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai pekat daging kambing che mat gabungkan rempah kari dan rempah kurma, serta beberapa bahan lain. Gulai ini memang pekat dan jika anda suka cair, boleh tambah air, tapi idok leer jadi nama gulai pekat yea dak. Che mat masukkan kentang dan tomato, kalau anda ada lobak merah pun bess juga dimasukkan sekali.
step by step menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Potong-potong daging kambing sesuai selera kemudian masukkan falam air mendidih selama 5 menit, angkat dan buang airnya.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Masukkan daging kambing aduk rata dengan bumbu, kemudian tambahkan air mendidih 500 ml.
- Masak sampai matang, dan tes rasa jikasudah siap hidangkan😊
- Notes: Ini daging kambing cepet empuk jadi dimasak sebentar sudah matang.
KOMPAS.com - Pasca-Idul Adha, banyak yang masih mencari ide masakan untuk mengolah daging sapi maupun daging kambing yang didapatkan dari berkurban. Nah, kalau Anda masih punya stok daging kambing, coba olah menjadi gulai kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan. Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang: Setalah matang, angkat daging dan matikan kompor.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat gulai daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
