Anda sedang menginginkan hal resep iga bakar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal iga bakar yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet.. Iga bakar merupakan makanan yang sudah biasa didengar oleh orang Indonesia, bahkan tak sedikit yang menyukainya dan rutin mengkonsumsinya.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari iga bakar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan iga bakar delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan iga bakar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Iga Bakar menggunakan 16 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga Bakar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1/4 bawang bombay
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 pcs cabe merah (saya skip)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Sediakan kecap manis
- Gunakan Bahan Olesan
- Ambil 1 sdm butter / mentega
- Ambil 6 sdm kecap manis
So pasti harganya lebih murah daripada beli menu terpisah. Namun pada kenyataannya, beberapa orang melupakan proses tersebut sebelum iga dibakar di atas bara api. Lihat juga resep Iga Sapi Bakar ala Teflon enak lainnya. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner.
Cara membuat Iga Bakar:
- Didihkan air, masukan iga, daun jeruk & jahe. Bila tidak memiliki alat presto, rebus iga menggunakan metoda 5-30-7 (dikali 2)
- Yakinkan iga sudah benar-benar empuk agar daging tidak alot. Sisihkan. 1/2 rebusan air bekas merebus akan digunakan untuk proses ungkeb, 1/2 nya lagi bisa disaring dan disimpan dalam wadah bila ingin dipergunakan lagi
- Masukan bumbu halus, merica, gula, garam, ketumbar dan tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air rebusan iga dan iga sapi lalu aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Siapkan olesan kecap lalu masukan mentega / butter ke dalam pan. Masukan bawang bombay terlebih dahulu disusul dengan iga yang sudah dioleskan kecap manis secara merata (di moment ini saya lupa, bombay saya tumis berbarengan dengan bumbu ungkeb) harusnya dipanggang disini. Bakar iga di teflon hingg kecoklatan lalu angkat
Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk mencob. Iga Bakar Kecap Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. Menikmati sajian iga bakar yang lezat tak perlu harus ke restoran mahal. Namun Bunda tetap perlu berhati-hati agar tidak mengonsumsi berlebihan, karena kandungan kolesterol yang cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
