ibu menginginkan buah pikiran resep pepes udang tahu yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang tahu yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan pepes udang tahu yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pepes udang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Tahu memakai 17 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Pepes Udang Tahu:
- Sediakan 400 gr tahu (1 bh tahu besar)
- Gunakan 250 gr udang
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk sobek2
- Gunakan 5 btg sereh ambil bagian putihnya geprek
- Sediakan 2 ikat kemangi petiki daunnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri goreng
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 6 bh cabe merah
- Ambil Pelengkap : daun pisang dan tusuk gigi
Okelah mepes tahu aja itung" ngurangi konsumsi minyak yg berlebih ahihi 😅 Pepes tahu ini uenaaak pol n udangnya kerasa 🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #KembalinyaGemesBund Anggi. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Biasanya udang hanya di tumis atau digoreng tepung dengan bumbu sederhana, padahal ternyata udang bisa diolah menjadi menu yang lebih istimewa seperti pepes misalnya. Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya.
step by step membuat Pepes Udang Tahu:
- Siapkan bahan. Rendam udang dengan air jeruk nipis
- Cuci dan bersihkan udang dari kulit dan kepala. Hancurkan tahu kasar saja. Kemudian haluskan cabe bawang kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus beri gula, garam, lada dan penyedap, sampai harum. Matikan kompor.
- Masukkan udang aduk rata, kemudian tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata. Bagi 5 bagian.
- Siapkan daun 2 lapis, sisi putih saling menempel. Berurutan letakkan daun salam sereh daun jeruk kemudian tahu udang diatasnya beri daun kemangi. Bungkus seperti membuat lontong. Sematkan tusuk gigi di ujungnya.
- Letakkan pepes dalam dandang. Kukus selama 30 menit saat air mendidih. Angkat. Sajikan langsung atau dipanggang terlebih dahulu. Pepes tahu udang siap disajikan.
Udang yang gurih akan bercampur dengan lembutnya tahu serta bumbu juga rempah yang makin. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
