bapak menemukan petunjuk resep gulai kambing anti bau prengus yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai kambing anti bau prengus yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing anti bau prengus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan gulai kambing anti bau prengus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep paling enak di dunia.
Resep Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus. Pas Idul Adha kemarin dapet daging kambing dari panitia qurban. Yg satu warnanya merah gelap dan yg satu warnanya agak terang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing anti bau prengus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing anti bau prengus menggunakan 22 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Gulai Kambing anti bau prengus:
- Ambil 1 kg daging dan tulang kambing (saya pake kaki2 dan iganya juga)
- Ambil 1 buah santan sachet 65 ml
- Siapkan Secukupnya gula garam kaldu
- Ambil Secukupnya cabe rawit (u/ hiasan akhir)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe kering (bisa diganti cabe merah besar)
- Ambil 5-7 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah kayu manis
- Gunakan 7 buah kapulaga
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan 3 buah daun salam
- Ambil 1 batang serai agak besar, geprek
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 buah daun kunyit
- Gunakan 1 ruas jempol jahe, geprek
- Ambil 1 ruas jempol laos, geprek
Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari CIREBON, KOMPAS.com - Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon. Agar lebih komplit, gulai juga bisa disajikan lengkap bersama krupuk udang, kripik usus, opak, kripik tempe, kerupuk warna-warni, emping dll. Nah pada kesempatan kali ini kami DoyanResep.com akan membagikan salah satu Resep Gulai Kambing dengan bumbu rempah segar sehingga dapat menghilangkan bau prengus daging kambing. Jadi jangan khawatir, kamu tetap bisa memasak gulai kambing yang enak meski kamu masih baru di dunia masak-memasak.
step by step menyiapkan Gulai Kambing anti bau prengus:
- Siapkan bahan bahan. Kambing: cuci bersih kemudian rebus sebentar dengan 2 buah bunga lawang/sisir, sampe keluar kotoran dan busa. Buang kotoran dan bisa, angkat daging kambing.
- Tumis sebentar bumbu halus. Dan rebus cabe kering dan cabe keriting.
- Blender semua bumbu halus.
- Kemudian tumis lagi bunbu yang diblender tadi. Masukkan daun2an dan bahan lainnya. Masukkan garam gula kaldu. Masak bunbu sampe matang (sampe bau harum, dan keluar sedikit minyak). Tambahkan kurang lebih 800-1000cc air. Kemudian Masukkan kambing, aduk rata.
- Masukkan semua ke panci presto. Masak hingga matang jika tidak pake presto. Kemudian jika daging uda empuk, tambahkan santan. Koreksi rasa.
- Taburi dengan cabe rawit, masak hingga agak sedikit layu. Boleh ditaburi bawang goreng. Siap disajikan.
Resep Gulai Kambing Tanpa Santan dan Tidak Bau Prengus Umumnya gulai kambing diolah dengan santan yang tentu tidak cocok bagi mereka yang menderita kolesterol. Ilustrasi - Gulai kambing tanpa santan. Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Terutama untuk menghilangkan bau khas kambing (bau prengus) yang biasanya mengurangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing anti bau prengus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
