sampeyan menginginkan tentang resep tongseng balungan kambing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng balungan kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng balungan kambing, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan tongseng balungan kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Masukkan tomat, serai, lengkuas, daun salam, dan jahe tumis sebentar. Kemudian masukkan air, gula jawa, gula pasir, garam, kecap, dan bumbu rempah yg sudah dihaluskan kemudian aduk. Masukkan daging, tulang kambing dan cabe rawit.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng balungan kambing yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tongseng Balungan Kambing memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Balungan Kambing:
- Gunakan 300 gram (daging + tulang kambing) rebus, tiriskan
- Ambil 250 ml santan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1/4 buah kol
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm jahe, bakar, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 30 gram gula jawa
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 50 ml kecap manis
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan bumbu rempah (dihaluskan)
- Ambil 1 biji pekak
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 2 biji kapulaga
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Assalamualaikum wr wb selamat sore sobat youtuber semoga berbahagia selalu kali ini saya akan menyajikan resep masakan asem asem balungan kambing yang gurih. Musim pancaroba panas kadang di sertai hujan membawa berkah bagi pemilik kuliner usaha asem asem balungan di Jombang. Kuliner yang hadir di kota santri ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Balungan Kambing:
- Haluskan bumbu rempah
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan tomat, serai, lengkuas, daun salam, dan jahe tumis sebentar
- Kemudian masukkan air, gula jawa, gula pasir, garam, kecap, dan bumbu rempah yg sudah dihaluskan kemudian aduk.
- Masukkan daging, tulang kambing dan cabe rawit. Rebus dengan api sedang hingga mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan, tunggu sampai agak sedikit kuahnya sambil sesekali diaduk
- Jika kuah sudah menyusut tinggal sedikit, masukkan santan, aduk.
- Tunggu sampai mau mendidih, masukkan kubis
- Setelah mendidih, matikan kompor lalu sajikan
KOMPAS.com - Daging yang biasa dimasak tongseng adalah kambing. Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi. Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Berjualan di samping gedung Glodok Chinatown Market, Pancoran.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Tongseng Balungan Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
