bapak merasakan kreativitas resep pepes ayam merah yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam merah, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Minggu kemaren buat pepes lagi dan kali ini saya marinate ayamnya dengan bumbunya semalaman dalam kulkas, jadinya lebih meresap dan enak banget. Ini saya sebut pepes ayam merah tapi warnanya ya nggak merah-merah amat sih yah, saya sebut itu karena masaknya pakai cabe, niatnya mau pakai kunyit ta. Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan pepes ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Merah menggunakan 20 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Pepes Ayam Merah:
- Ambil 4 potong ayam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 6 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai keriting merah
- Gunakan Bumbu Lain:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 buah serai, potong 3, geprek
- Gunakan secukupnya Daun kemangi yang sudah disiangi
- Sediakan Daun bawang iris secukupnya, the more the merrier
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap
- Gunakan sesuai selera Cengek domba atau cabai rawit
- Ambil Lain-Lain:
- Siapkan Daun pisang dan piting untuk membungkus
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Merah:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis sampai meresap, biarkan 15 menit. Bilas bila perlu.
- Blender atau ulek bumbu halus sampai benar-benar halus. Beri bumbu sesuai selera. Tips dari saya bumbunya harus agak asin karena nanti akan dikukus, kasang bumbunya netes kebawah.
- Masukkan ayam kedalam wasah, beri bumbu halus, ratakan agar seluruh permukaannya tertutup oleh bumbu. Biarkan menyerap minimal 2 jam. Lebih bagus lagi semalaman didalam kulkas.
- Lalu siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan digarang diatas api.
- Ambil selembar daun salam, beri daun bawang, beri daun kemangi, masukkan 1 potong ayam, beri bumbu lalu beri daun kemangi dan daun bawang kembali, letakkan q potong serai dan 1 buah cabai rawit atau sesuai selera. Lipat dan beri piting.
- Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan kukusan. Kukus semua ayam sampai matang. Sekitar 15 menit.
- Angkat dan sajikan.
Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin. Berikut cara membuat dan resep pepes ayam udang untuk inspirasi menu makan siangmu. Resep Pepes Ayam - Tidak bisa kita pungkiri, ayam goreng memiliki rasa yang lezat dan selalu menggugah nafsu makan. Meskipun begitu, mengonsumsi makanan yang diolah dengan cara digoreng akan dapat menyebabkan kadar lemak dan kolesterol menjadi tinggi. KOMPAS.com - Pepes, cara memasak yang sudah ada sejak zaman dahulu ini masih memiliki penggemarnya hingga kini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
