mbak menginginkan ide resep gulai kaki kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gulai kaki kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai kaki kambing, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling enak di dunia.
Lebaran kurban tahun ini beda ya gaess,tetep patuhi protokol kesehatan yaa. Sajikan gulai kaki kambing selagi hangat. Demikian resep terbaik membuat Gulai Kaki Kambing, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bumbu bumbu dan cara masak detail diatas.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Kaki Kambing menggunakan 17 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kaki Kambing:
- Gunakan 4 kaki kambing
- Siapkan 1 batang sereh (keprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan Air untuk merebus kaki
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm gula merah (parut)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 6 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Semakin banyak bumbu semakin mantap dan enak masakannya. Karena ayah dan suami tercinta doyan gulai kepala dan kaki kambing. Gulai Kaki Kambing memang menjadi salah satu makanan yang disukai. Namun, banyak orang lebih memilih untuk menikmati olahan ini ke restoran atau hotel berbintang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kaki Kambing:
- Bersihkan bulu kaki kambiang kemudian belah menjadi 2 dan rebus selama 1 jam.
- Iris2 tomat
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh, oseng2 sebentar
- Tuang 800ml air kaldu rebusan kaki kambing, masukkan tomat, aduk2
- Masukkan gula merah, garam, lada bubuk, lalu masuk kaki kambing
- Tunggu hingga 20 menit
- Lalu tuang santan kental, aduk2 sebentar
Selain iga, bagian kaki kambing juga bisa kamu gunakan sebagai gulai. Kalau pengin rasa dan aroma gulai semakin harum, pastikan rempah yang digunakan dalam keadaan segar. Perbanyak pula jumlahnya, supaya bisa menghilangkan bau. Daging panggul kambing bertekstur empuk dan aromanya tidak menyengat. Bagian dari paha hingga kaki memiliki otot yang bertekstur keras.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Gulai Kaki Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
