Anda sedang melihat tentang resep iga bakar si jangkung ala-ala yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar si jangkung ala-ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari iga bakar si jangkung ala-ala, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan iga bakar si jangkung ala-ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Iga bakar si jangkung ala-ala enak lainnya! Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon. Yg setiap hari danging nya selalu presh dikirim ke kami tanpa frozen #igabakarsijangkung #sijangkung #kulinerbandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga bakar si jangkung ala-ala sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Iga bakar si jangkung ala-ala memakai 20 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Iga bakar si jangkung ala-ala:
- Gunakan 500 gr iga
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek, ikat simpul
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Garam+penyedap
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan Secukupnya irisan bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat, potong sesuai selera
- Gunakan 10 buah rawit merah, sesuaikan selera aja ya
- Gunakan Bahan olesan :
- Gunakan Secukupnya margarin
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
Iga Bakar Si Jangkung memang sudah melegenda ya. simple tapi ueenaaak. Kebetulan di dapur ada tomat yang kulitnya mulai mengeriput 😄🍅 sayang kalo dibuang. Lihat juga resep Iga bakar si jangkung enak lainnya. Satu potong iga bakar yang masuk ke mulut dolaners akan sangat terasa cita rasa rempah-rempahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar si jangkung ala-ala:
- Rebus iga dengan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas. Saya pakai metode rebus 5 30 7 beneran deh empuk walau ga pake presto. Caranya didihkan air, masukan iga dengan semua bumbu halus dan bumbu cemplung, rebus dalam keadaan panci ditutupselama 5 menit. Matikan kompor, diamkan selama 30 menitmasih dalam keadaan tertutup ya pancinya. Setelah itu nyalakan lagi api, rebus selama 7 menit. Matikan api, diamkan kurang lebih 15 menit, bari tiriskan iganya.
- Setelah dingin, oles iga dengan campuran kecap dan margarin.
- Panaskan panggangan/teflon, bakar iga sampai ada khas bakarnya.
- Tumis irisan bawang merah, potongan tomat, dan rawit dengan margarin. Tambahkan kecap lagi, masukan iga yang sudah dibakar. Aduk perlahan masak sampai terkaramelisasi bumbunya.
Tentu, Iga Bakar Si Jangkung ini sudah di jamin empuk, karena melalui beberapa tahap proses memasaknya. Jadi, untuk kalian yang pernah makan daging iga dengan tekstur yang alot/keras, kalian enggak perlu khawatir untuk makan di Iga Bakar Si Jangkung ini, ya, food lovers. Iga Bakar Si Jangkung mungkin adalah tempat makan ribs yang paling terkenal di Bandung. Kali ini teman kulineran saya nyoba makan di Food Market Pasir Kaliki. Ribsnya disajikan selagi masih hot meletuk-meletuk di mangkuk dengan irisan tomat.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Iga bakar si jangkung ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
