Lagi membuat petunjuk resep donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terinspirasi dari resep jeng Diyah kuntari yg sering ngetik resep di grup wa. Tp setelah bikin pertama x nya ternyata hasilnya memuaskan. Kali ini, Anda bisa membuat donat enak tanpa harus ribet.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing:
- Siapkan 350 gram Tepung terigu protein tinggi (saya Cakra kembar)
- Siapkan 4 sendok makan Gula pasir
- Sediakan 150 ml Air matang
- Sediakan Vanili bubuk 1/2 sendok teh (satu sachet kecil yg dijual eceran)
- Ambil Sejumput garam (saya pakai sendok takar ukuran paling kecil)
- Ambil 2 sendok makan mentega
- Gunakan Bahan biang:
- Sediakan 1 sendok teh ragi instan
- Ambil 2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 3 sendok makan Air matang suhu ruang
Alhamdulilah teksturnya super lembut, tidak kalah dengan donat yang menggunakan banyak telur. Meskipun tanpa pelembut, teksturnya sangat lembut, empuk menul-menul dan gurih karena ada tambahan kentangnya tetapi rasa kentangnya itu tidak mendominasi. Ngedonat lagi,,sangkin favorite sama donat.selain irit telur donat ini lembut sekali. Resep Donat Tanpa Telur - Iseng-iseng lihat postingan donat tanpa telur dan kentang di grup masakan.
Cara menyiapkan Donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing:
- Aktifkan ragi dengan cara campur bahan biang, aduk rata, diamkan sampai berbusa naik, kurang lebih 10 menit
- Sambil menunggu ragi aktif, campur dalam satu wadah, tepung, gula, vanili, aduk rata
- Setelah ragi aktif, tuang ke wadah tepung, aduk rata, lalu tuang air secara bertahap sambil diaduk rata kembali, uleni sampai setengah kalis
- Selanjutnya masukkan garam dan mentega, uleni lagi sampai kalis elastis lalu bulat2kan adonan (saya timbang terlebih dahulu sebelum dibulat2kan, masing-masing bulatan seberat 40 gram)
- Letakkan adonan yg sudah dibulat2kan secara berurutan, lalu cetak sesuai selera (dipipihkan terus dibolongi tengahnya atau dibentuk sesuai cetakan donat, saya bentuk bunga) setelah itu tutup semua donat pakai kain bersih, diamkan sampai mengembang kurang lebih 30 menit
- Setelah donat mengembang artinya proofing selesai, Panaskan minyak goreng yg baru dari kemasan atau baru pakai, dengan api sedang cenderung kecil, tunggu sampai minyaknya panas lalu masukkan donat ke wajan sesuai urutan pertama yang dibulatkan dan dicetak sampai habis
- Pakai teknik sekali balik aja ya Bu Ibu agar donat tidak menyerap minyak banyak, tunggu kuning kecoklatan baru dibalik, lalu tunggu kuning kecoklatan juga lalu angkat dan tiriskan agar minyak yang ada pada donat berkurang.. selesai ☺️
Jadi penasaran dan ingin coba buat di rumah. Katanya walaupun tanpa telur dan kentang hasil donatnya tetap enak dan empuk. Lumayan kan bisa buat cemilan murah meriah saat musim hujan begini. Donat mini empuk dengan satu telur pun sudah jadi! Karena adonan donat hasilnya lumayan banyak dan nggak mungkin digoreng sekaligus buat dimakan sekali, jadi sisa adonan biasanya saya masukkan ke dalam kulkas dan jangan lupa tetap ditutup dengan lap bersih.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan donat irit bahan tanpa telur satu kali proofing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
