Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing rempah yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing rempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai kambing rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan menjadi sangat enak.
Gulai Kambing Full rempah Gulai kambing dengan bumbu lengkap plus rempah, sajian yang identik dengan moment idul adha :) Mpok Hilda (Youtube) Sidoarjo, Jawa Timur. Ini beneran ga ada bau kambing sama sekali. Setelah menikah dan ikut suami, ada salah satu warung gulai dan sate kambing yg enaaaak banget, dagingnya empuuuk dan ga bau sama sekali, bumbunya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing Rempah menggunakan 22 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Gulai Kambing Rempah:
- Sediakan 1 kg Daging kambing (jeroan, tulang lebih enak)
- Ambil 1 lt santan encer
- Siapkan 300 ml santan
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 bh bw merah
- Ambil 5 siung bw putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt biji kapulaga india
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 btng serai
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan sesuai selera Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Resep gulai kambing bumbu rempah enak gurihnya lekoh - Masakan berkuah yang enak dan gurih memang dambaan setiap pecinta kuliner nusantara. Bumbu gulai atau sering disebut gule adalah masakan berkuah kental (lekoh) dari santan berpadu dengan bermacam-macam rempah.
step by step menyiapkan Gulai Kambing Rempah:
- Cuci bersih daging, potong kecil2 sesuai selera..
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis masukan bumbu cemplung, masak sampai matang dan harum..
- Masukan potongan daging, ungkep sampai empuk..
- Pindahkan dlm panci, beri santan encer, garam, gula, lalu terakhir beri santan kental.. tes rasa..
- Sajikan dg taburan bawang goreng..
Daging kambing merupakan salah satu bahan baku utama yang favorit dalam cara membuat gulai dengan cita rasa yang enak dan gurih. Daging kurban bisa diolah menjadi gulai kambing. Resep bumbu gulai kambing diracik dengan berbagai rempah hingga rasanya lezat dan beraroma sedap. Gulai Kambing is a very popular dish, especially in Sumatra and peninsular Malaysia. "Gulai" is a type of sauce from the Minangkabau ethnic group in West Sumatra. Today, gulai is made with all kinds of meat, including squid, crab, prawns, beef, chicken, and all other meats.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak gulai kambing rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
