sampeyan merasakan buah pikiran resep sosis solo kukus (sosis basah) yang lezat?. Cara memulainya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis Solo Kukus(Sosis Basah) enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 23 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Sediakan Bahan Isian :
- Gunakan 150 gr daging ayam
- Ambil 3 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt gula (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt jinten (saya skip)
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt pala (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 batang sereh, geprek (tambahan dari saya)
- Gunakan Bahan Kulit :
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Sediakan 5 sdm air (tambahkan air jika adonan kurang encer)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering.
Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- ISIAN : Haluskan daging ayam menggunakan chopper, sisihkan. Tumis bawang, sereh, daun salam,daun jeruk hingga wangi. Masukan daging ayam yang sudah dihaluskan.aduk rata, tambahkan pala, lada, jinten, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Masukan santan, aduk, masak hingga setengah kering. Lalu masukan kocokan telur, aduk rata, masak hingga kering. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan sisihkan.
- KULIT : Campurkan semua bahan, kocok lepas hingga tercampur rata, dan licin. Saring adonan.. panaskan teflon, tuang adonan 1sendok sayur lalu ratakan, dadar/masak hingga matang. Sisihkan.lakukan hingga adonan habis. kalau adonan dirasa kurang encer bisa ditambahkan air, kalau terlalu encer bisa ditambahkan telur saya pakai teflon uk.24cm, hasilnya jadi besar 🙈
- Siapkan dadar kulit, isikan dengan isian ayam dibagian pinggirnya. Lipat bagian atas bawah dadar kulit, kemudian gulung rapi. Sisihkan. Lakukan hingga adonan selesai. Lalu kukus sosis solo selama 25 menit.. jangan kaget nanti pas dikukus ngembang heboh, tp nanti kempes lagi kok hihi 😅
- Sajikan hangat bersama cabe rawit.. enak, rekomendasi untuk snack mpasi, tentu disesuaikan tekstur dan kebutuhan gula garamnya yaa 💕
Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis Solo Rasa Mantull, gampang untuk pemula. Here is how you achieve it. Ingredients of Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) You need of BAHAN ISI:. Resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah).
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat sosis solo kukus (sosis basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
