kamu mencari inspirasi resep iga bakar (oven) yang unik?. Cara membuatnya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar (oven) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari iga bakar (oven), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga bakar (oven) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Iga sapi panggang oven enak lainnya. Panaskan broiler selama beberapa menit dengan suhu tinggi setelah iga dikeluarkan dari dalam oven dan dibuka pembungkusnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai iga bakar (oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga bakar (oven) memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Iga bakar (oven):
- Gunakan 1 kg iga
- Sediakan Bahan rebusan:
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan dihaluskan:
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah keriting (sesuai selera jika ingin pedas)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 5 sdm kecap manis(sesuai selera jika kurang manis/kurang pekat
- Sediakan Kaldu daging(air bekas rebusan iga)
Lagi pengen yang agak enak sedikit ya walaupun ini banyak lemaknya tapi gpp lah ya sekali kali. Tapi dagingnya aja yang beda ukurannya. Sebetulnya motivasi awal bikin iga bakar itu adalah karena sekarang banyak bermunculan restoran iga bakar tapi somehow buat saya porsinya nggak bikin puas. hehee… jadi kalo bikin sendiri kan lebih puas. Keluarkan iga dari dalam oven dan buka lapisan alumunium foil.
step by step menyiapkan Iga bakar (oven):
- Rebus dengan air kurleb 5 menit(untuk menghilangkan lemak dan darahnya)lalu buang airnya
- Rebus kembali iga sampai empuk bersama daun bawang yang diiris dan jahe. Setelah empuk sisakan air rebusan kurleb 250ml(sebagai kaldu daging)
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukan iga yang sudah empuk,masukan kecap,garam gula dan kaldu daging
- Masak iga hingga air kaldu menyusut sambil tes rasa yaa…
- Panaskan oven 200 derajat. Lalu oven iga sambil sebelumnya olesi dengan bumbu yang dimasak tadi ± 15-20 menit api atas bawah(disesuaikan dengan oven masing-masing). Atau jika ingin dibakar silahkan sambil dioles2in sisa bumbu yang tadi dimasak bareng iga
- Iga bakar siap dinikmati…selamat mencoba…
Metode yang digunakan untuk memasak iga di tahap terakhir sepenuhnya terserah Anda. Baik dengan broiler atau panggangan, keduanya akan. Cara Membuatnya: Cuci bersih dan potong-potong Iga Sapi sesuai keinginan. Iga panggang ini saya buat dua hari sebelum Lebaran, bekukan di freezer dan saat takbir bergema di malam hari, saya keluarkan dari freezer untuk dipanggang sebentar di oven. Keesokan harinya saat selesai sholat Id, menjadi santapan kami sekeluarga, tentu saja bersama ketupat, sayur godog, sambal goreng hati, opor ayam, dan lain sebagainya, dan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan iga bakar (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
