mbak melihat buah pikiran resep sosis solo khas jateng yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo khas jateng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo khas jateng, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan sosis solo khas jateng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sosis solo khas jateng sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Sosis Solo Khas JaTeng menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sosis Solo Khas JaTeng:
- Gunakan Bahan Kulit
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 2 buah telur
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 350 ml air
- Gunakan Bahan Isian
- Siapkan 300 gr ayam filet (aku pake paha)
- Sediakan 80 ml santan kental (1bks santan instan+sisanya air)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan secukupnya gula,garam,dan penyedap rasa
Camilan ini banyak yang request, dan. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun. Pengen sosis khas Kota Solo dan nggak sempet pergi ke sana? Ada solusi mudah, buat sendiri saja di rumah.. Ia merupakan makanan ringan atau camilan khas dari Kota Solo Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Khas JaTeng:
- Rebus ayam,pisahkan dari tulangnya,lalu cincang kasar
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus,jahe,serai,daun jeruk,dan daun salam. Tumis dengan api kecil sampai harum dan layu
- Setelah layu,masukkan ayam,santan,gula,garam,penyedap. Tumis hingga bumbu meresap dan kering. Jngan lupa koreksi rasa
- Sekarang kita buat kulitnya ya. Masukkan semua bahan kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk agar memperoleh adonan yg licin,setelah semua tercampur rata. Saring adonan kulit
- Panaskan teflon anti lengket, tuangkan adonan 1 sendok sayur, masak di api yg kecil. Jangan sampai kulitnya kering. Ulangi sampai adonannya selesai
- Siapkan satu lembar kulit, letakkan isian sesuai selera,bungkus menyerupai amplop. Ulangi sampai selesai.
- Bisa simpan di dalam lemari es,atau langsung goreng.
- Panaskan wajan berisi minyak, siapkan putih telur kocok lepas.. lumuri sosis solo dengan putih telur lalu goreng,angkat jika sudah angkat
Jajanan ini hampir mirip seperti resoles namun isinya berbeda dan lebih enak. Ia mempuyai rasa, asin, manis, manis dan legit ketika digigit. Timlo solo ini merupakan sajian yang berisi daging ayam, ati ampela ayam, sosis goreng khas solo. Serta yelur pindang khas kedai timlo. Nah sosis goreng khas Solo ini juga berbeda dengan sosis kebanyakan dimana sosisnya terbuat dari kulit lumpia atau risoles yang dilipat mirip dengan martabak serta digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sosis solo khas jateng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
