Sedang merasakan ide resep soto betawi daging kambing kuah susu yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto betawi daging kambing kuah susu yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging kambing kuah susu, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi daging kambing kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Soto Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat Cara Mengolah Daging Kambing dan Jeroan: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada langkah diresep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging kambing dan jeroan yang sudah anda beli, jika ukuran daging dirasa terlalu besar. Instruksi Membuat Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu. Rebus kembali daging dengan bahan rebusan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi daging kambing kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu menggunakan 38 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:
- Sediakan Bahan rebusan :
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun seledri ikat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 6 biji cengkeh
- Siapkan 1 sdm margarine
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 500 ml susu uht cair
- Gunakan 100 ml santan kental campur dengan air 700 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Biji pala parut secukupnya
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Sediakan Acar
- Siapkan Sambal
- Siapkan Jeruk limo
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Daun bawang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Tomat
- Gunakan Kentang iris-iris goreng
Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri. Lihat juga resep Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu enak lainnya. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo.
Cara menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:
- Rebus daging kambing selama 5 menit. Buang airnya.
- Rebus kembali daging dengan bahan rebusan. Sampai daging empuk. Aku di presto. Angkat lalu buang air dan semua bahan rebusan. Ambil dagingnya saja. Ini karena daging sdh di frezzer. Kalau daging fresh tidak dibuang juga tidak apa-apa.
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas dengan minyak sampai harum. Masukkan daging kambing beri santan dan air. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Masukkan susu cair. Masak sampai mendidih. Beri garam, lada dan parutan biji pala. Matikan api. Lada dan biji pala dimasukkan terakhir supaya lebih berasa. Jika tidak ingin terlalu berasa, lada dan biji pala bisa dicampur di bumbu halus.
- Penyajian : ambil daging kambing dan kuah yang masih panas campur dengan 1 sdm margarine. Aduk sampai margarine leleh. Beri daun bawang seledri, tomat, kentang iris goreng dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk limo, sambal dan acar.
Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Kali ini, jika ingin memasak Soto Betawi tanpa menggunakan jeroan, Anda bisa memasaukkan daging sandung lamur sapi. Untuk membuat Soto Betawi juga tidak terlalu sulit, karena bumbu yang dibutuhkan kerap tersedia di dapur rumah. Selain menggunakan kuah santan, Anda bisa menambahkan susu cair agar Soto Betawi memiliki rasa semakin nikmat. Yang mempopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas tersendiri yang menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi daging kambing kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
