Anda sedang menemukan tentang resep semur ayam kuah yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari semur ayam kuah, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan semur ayam kuah sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan semur ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda membuat Semur Ayam Kuah menggunakan 17 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Semur Ayam Kuah:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Sediakan Kentang 250gr potong panjang
- Gunakan Lengkuas / laos 2 ruas jari, geprek
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan Biji pala setengah, geprek
- Siapkan Cengkeh dan kayu manis
- Sediakan 3-5 biji kecil Asem
- Siapkan Kecap
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buku jari Jahe
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Ciri khas dari semur ayam khas Betawi adalah adanya kuah kental berwarna hitam dan dengan rasa manis gurih. Kuah hitam ini didapat dari paduan rempah dan kecap. Ayam yang digunakan pun biasanya bagian dada, paha ataupun sayap. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat?
Cara membuat Semur Ayam Kuah:
- Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan laos, salam, biji pala, asem, kecap dan bumbu halus. Aduk2 dengan api kecil sampai kira2 bumbu rata.
- Tambahkan sedikit air, aduk lagi sampai mendidih dan bumbu sedikit meresap. Lalu, tambahkan air lebih banyak lagi,sampai sepanci. Biarkan mendidih sambil sesekali,sampai ayam empuk.
- Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa ayam.
- Sambil menunggu ayam empuk, goreng bawang iris untuk taburan dan kentang. Lalu masukkan kentang ke dalam panci.
- Setelah ayam empuk, ayam digoreng di minyak untuk goreng bawang tadi, sampai mengkilat. Lalu masukkan ke dalam panci kembali.
- Sajikan dengan diberi bawang merah goreng di atasnya. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Sesuai dengan namanya, semur, yang berarti tenik perebusan maka resep ini membutuhkan waktu untuk merebus ayam hingga matang dan empuk. Selain empuk, proses masak yang menggunakan api kecil juga membantu peresapan bumbu dengan maksimal.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ayam Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
