saudara merasakan buah pikiran resep daging kambing oseng mercon yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal daging kambing oseng mercon yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dikasih gudeg sama sodara, jadi keinget jogja. Di jogja ada Oseng mercon bu narti yang terkenal banget. Kebetulan masih ada daging kambing kurban.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing oseng mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging kambing oseng mercon delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging kambing oseng mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon menggunakan 20 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Kambing Oseng mercon:
- Siapkan ±300 gr daging kambing
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe (1 untuk merebus daging dan 1 untuk di tumis dgn bumbu)
- Gunakan 2 buah tomat hijau UK.kecil
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 15 buah cabe hijau besar
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih uk.besar
- Ambil 1/4 butir bawang Bombay UK.besar
Masukkan semua bumbu saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan oseng mercon daging kambing selagi hangat. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini.
Langkah-langkah membuat Daging Kambing Oseng mercon:
- Potong dadu kecil2 daging kambing lalu rebus dgn daun salam dan jahe dlm air mendidih sampai empuk,angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh masukan juga jahe,cabe2, aduk rata.
- Masukan daging kambing tambahkan sedikit air bila perlu,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram dan lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata
- Masak hingga bumbu meresap,cek rasa,angkat dan sajikan.pas bgt dinikmati dgn nasi hangat pagi2 maasyaa Allah sedep bingit…^^
Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan. Dibanding yang lain, daging kambing memang menawarkan aroma yang sangat khas. Hal itu yang membuatnya menjadi spesial. Tak heran bila bahan makanan mentah ini banyak digunakan pada berbagai masakan. Salah satu masakan berbahan daging kambing yang harus dipelajari adalah resep oseng mercon daging kambing.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Daging Kambing Oseng mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
