bapak membuat kreativitas resep gulai kambing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan gulai kambing enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai kambing memakai 20 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing(saya campur dg sedikit jeroan&sandunglamur)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Sediakan Sejimpit ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Secuil kayu manis
- Gunakan Bahan lain:
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Gunakan Seruas lengkuas(geprek)
- Gunakan Sere 3 batang(geprek)
- Sediakan Secukupnya minyak,gula dan garam
- Ambil 1/2 kg santan encer
- Sediakan 1/4 kg santan kental
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil Bawang goreng 10ribu
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
step by step membuat Gulai kambing:
- Rebus daging sampai empuk,lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan santan encer,
- Susul dedaunan yg masuk dan dagingnya
- Masukkan gula,garam,dan royco secukup rasa
- Jika sudah mendidih susul dengan santan kental,biarkan sampai mendidih
- Matikan api,lalu taburi bawang goreng saat dihidangkan
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Gulai kambing dengan campuran banyak rempah didalamnya akan membuat bau daging kambing menjadi berkurang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
