saudara terfikir hal resep tongseng kambing yang unik?. Cara menyiapkannya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan tongseng kambing enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Tongseng Kambing memakai 23 kumpulan bahan dan 1 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing rebus (saya rebus dg daun salam dan sedikit garam sampai empukk), Guna daun salam tuk hilangin bau prengus daging mbee nya yaa
- Sediakan secukupnya air ,
- Siapkan 1 sereh (geprek),
- Siapkan seruas lengkuas (geprek),
- Sediakan seruas jahe (geprek),
- Sediakan 3 lbrbdaun salam,
- Siapkan 4 sdm kecap manis,
- Gunakan santan (saya pakai kara ukuran kecil),
- Gunakan sesuai selera cabe rawit (),
- Ambil secukupnya kol (),
- Siapkan 2/3 buah tomat (potong jadi 4 masing²),
- Ambil lada,
- Sediakan garam,
- Gunakan gula,
- Ambil penyedap rasa,
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 8 buah bawang merah,
- Sediakan 5 buah bawang putih,
- Sediakan 1 sdt jinten,
- Sediakan 3 btr kemiri,
- Gunakan 1 ruas kunyit,
- Siapkan 1 jempol jahe,
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
step by step membuat Tongseng Kambing:
- Tumis bumbu halus sampai harum, - tambahkan bumbu lainnya,masukkan daging yg sudah di rebus tadi,tambahkan air,masak sampai air mendidih dan sedikit menyusut, - koreksi rasa, - masukkan santan sambil sesekali diaduk supaya tdk pecah, - masukkan bahan pelengkap, - masak sebentar, matikan kompor lalu taburi dengan irisan daun bawang, - sajikan selagi hangat 🍴
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
