mbak menemukan kreativitas resep iga bakar yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal iga bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet.. Iga bakar merupakan makanan yang sudah biasa didengar oleh orang Indonesia, bahkan tak sedikit yang menyukainya dan rutin mengkonsumsinya.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan iga bakar yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga bakar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Iga Bakar menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Bakar:
- Ambil Marinasi :
- Siapkan 1 kg daging tulang iga
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 bh bawang putih (giling halus)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Presto :
- Sediakan 1 batang sere (dikeprek)
- Gunakan 1 ruas jari laos (dikeprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan - Bahan :
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula putih
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Ambil sesuai selera Kecap asin
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Siapkan sedikit Minyak wijen
- Sediakan sedikit Kecap inggris
- Sediakan Mentega untuk menumis
- Sediakan Air sedikit (dikira2 aja biar ga kering)
So pasti harganya lebih murah daripada beli menu terpisah. Namun pada kenyataannya, beberapa orang melupakan proses tersebut sebelum iga dibakar di atas bara api. Lihat juga resep Iga Sapi Bakar ala Teflon enak lainnya. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar:
- Cuci daging. Campurkan semua bahan marinasi bersama daging iga. Rendam dan diamkan selama 15 menit.
- Setelah marinasi. Ambil panci presto. Masukkan daging dan semua bahan untuk dipresto jadi satu. Presto selama 10 menit biar daging lebih empuk.
- Gonseng tanpa minyak bawang putih, kemiri, dan jahe. Kemudian giling kasih garam dan haluskan.
- Bumbu halus dicampurkan semua bersama seluruh bahan2 tadi. Tumis dengan mentega. Tambah air sedikit biar ga kering. Apinya kecil2 saja.
- Balurkan daging iga ke dalam bumbu yg telah ditumis. Endapkan sebentar biar semua bumbu meresap. Panggang iga dengan api kecil.
- Setelah kecoklatan angkat. Iga bakar siap untuk disantap.
- Nom nom 😊
Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk mencob. Iga Bakar Kecap Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. Menikmati sajian iga bakar yang lezat tak perlu harus ke restoran mahal. Namun Bunda tetap perlu berhati-hati agar tidak mengonsumsi berlebihan, karena kandungan kolesterol yang cukup tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
