saudara melihat petunjuk resep gulai kambing empuk yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing empuk yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing empuk, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan paling enak di dunia.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini karena bumbunya yang kaya rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai gulai kambing empuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Kambing Empuk menggunakan 19 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Kambing Empuk:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 4 lemar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 Bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Sediakan 11 cabe rawit
- Sediakan Ladaku sekupnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air
Masukkan daging kambing ke tumisan, lengkap dengan tulangnya. Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam. Pastikan daging kambing matang dan empuk. Setelah empuk, angkat dan sajikan gulai ke mangkuk.
step by step menyiapkan Gulai Kambing Empuk:
- Cuci bersih daging kambing, ambil panci beri air hingga air mendidih masukan daging sapi, daun salam, jahe geprek, daun jeruk, serai, ini fungsinya untuk membuang bau prengus dan bau amis pada daging kambing.
- Cek testur daging kambing mengunakan garpu jika sudah empuk angkat dan tiriskan
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus masukan serai, tomat, daun jeruk,jahe hingga bumbu harum
- Masukan daging kambing tambahkan air secukupnya hingga air mendidih tambahkan santan kara, garam, penyedap rasa, ladaku, gula aduk rata semua bahan koreksi rasa
- Pindahkan kedalam mangkok gulai kambing siap disajikan
Tambahkan dengan irisan mentimun atau acar. Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak perlu diragukan lagi. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Daging empuk berkat daun pepaya Daun pepaya dipercaya dapat membuat tekstur daging kambing menjadi lebih empuk. Kandungan zat papain pada daun pepaya akan membuat daging empuk tanpa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
