ibu terfikir kreativitas resep gulai kambing yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 12 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing beserta tulangnya
- Sediakan 3 santan kara
- Gunakan secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit (bakar)
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya bunga lawang,cengkeh,kapulaga,kayu manis,ketumbar
- Sediakan bumbu aromatik : daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
step by step membuat Gulai Kambing:
- Rebus kambing dalam air mendidih
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging,tambahkan cabe rawit utuh
- Bumbui dengan garam,gula pasir,penyedap/kaldu bubuk…tes rasa
- Masukkan santan kara…tunggu sampai daging matang dan air sedikit menyusut..
- Selamat mencoba
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
