kamu menggali inspirasi resep gulai daging kambing (gule) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai daging kambing (gule) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Gule Kambing enak lainnya. Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing (gule), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan gulai daging kambing (gule) enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gulai daging kambing (gule) sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Gulai Daging Kambing (Gule) memakai 24 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing (Gule):
- Ambil 300 gram Daging kambing
- Ambil 250 gram jeroan kambing (babat, paru, jantung, usus,hati)
- Siapkan 500 gram Iga kambing
- Gunakan 2 bungkus Santan instan
- Gunakan 1 liter santan encer, dari 1 butir kelapa
- Siapkan 5 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 3 butir Cengkeh
- Ambil Bunga lawang / pekak 1 butir
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Siapkan 6 Kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas Kunyit, bakar
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Sediakan 2 sdt Ketumbar halus
- Gunakan 1/4 sdt Jinten halus
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
step by step menyiapkan Gulai Daging Kambing (Gule):
- Potong-potong daging dan jeroan kambing. Sisihkan.
- Dalam panci, rebus 1 liter santan encer.
- Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Aduk rata.
- Tambahkan bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
- Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil. Masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat.
- Sajikan.
Daging kambing (jeroan, tulang lebih enak), santan encer, santan, Bumbu halus, bw merah, bw putih, kemiri, ketumbar. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang: Setalah matang, angkat daging dan matikan kompor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Daging Kambing (Gule) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
