Kare Ayam Kampung
Kare Ayam Kampung

sampeyan menginginkan buah pikiran resep kare ayam kampung yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.

sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kare ayam kampung, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan kare ayam kampung delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan paling mantap.

urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda membuat Kare Ayam Kampung memakai 19 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Ayam Kampung:
  1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung, potong2 sesuai selera
  2. Sediakan 4 buah tahu, belah 2, lalu goreng (me: skip)
  3. Sediakan 700 ml santan (dari 1/2 butir kelapa) (me: lupa nakar)
  4. Siapkan 2 batang serai, geprek
  5. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
  9. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  10. Sediakan 1 gelas air (me: secukupnya)
  11. Sediakan Bumbu Halus:
  12. Ambil 10 Siung bawang merah
  13. Siapkan 5 Siung bawang putih
  14. Sediakan 4 butir kemiri
  15. Sediakan 1 SDM ketumbar
  16. Sediakan 1 sdt merica butiran
  17. Siapkan 2 cm jahe
  18. Sediakan 3 cm kunyit
  19. Siapkan 2 buah cabai merah keriting (me: optional/sesuai selera pedasny)

Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Potongan ayam dibuang kulitnya, lalu anda cuci bersih, dan tiriskan. Kemudian panaskan kuali, masukkan minyak sayur, serta bumbu halus juga sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu anda dapat tumis sampai wangi.

Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, lalu rebus hingga ayam empuk.
  2. Blender atau ulek bumbu halus
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, lalu masukkan ayam, aduk2 hingga rata. Lalu tuangi air secukupnya, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak).
  4. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu (me: skip tahu nya), aduk2 terus agar santan tidak pecah. Bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa. bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, siap disajikan.
  5. Selamat mencoba šŸ˜‹šŸ„°

Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Menu tradisional khas Medan yang merupakan resep keluarga turun temurun, dengan beragam bumbu dan rempah menghasilkan cita rasa yang sempurna. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.

Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!