Anda sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 21 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Kambing:
- Gunakan 1 kg Daging kambing campur lemak (lebih enak tambah tulangan)
- Siapkan 1800 ml santan dari 1butir kelapa sedang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabai keriting
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan sangrai
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam penyedap
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus, saya gunakan panci pesto rebus selama 30menit, lalu buang air.a potong² sesuai selera
- Siapkan bumbu haluskan semua bumbu termasuk yang disangrai, kecuali kayu manis lalu tumis semua, sampai harum dan layu
- Masak dan campur semua daging, santan dan bumbu dipanci aduk rata (untuk santan.a sesuai selera ya bisa ditambah) tambahkan gula,garam penyedap cek rasa masak sampai mendidih, jangan ditinggal agar santan tidak pecah
- Siap 😋😋
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
