kamu membuat petunjuk resep pepes ikan kembung yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling enak di dunia.
Lihat juga resep Pepes ikan kembung tanpa daun enak lainnya. Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep p. Jakarta - Tak hanya enak, pepes ikan juga bisa jadi pilihan makan enak saat sedang berdiet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Pepes ikan kembung memakai 17 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan kembung:
- Siapkan 1 kg ikan kembung (sy dpt 8 ikan)
- Siapkan 3/4 buah kelapa muda parut
- Siapkan secukupnya daun pisang
- Gunakan bumbu uleg :
- Sediakan 10 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan cabe merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 5-6 buah kemiri utuh
- Sediakan pelengkap:
- Sediakan daun kemangi
- Ambil tomat hijau
- Sediakan jeruk lemon
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi: Pertama, silahkan campurkan bumbu halus bersama dengan irisan bawang merah, daun bawang dan cabai merah dalam sebuah wadah hingga tercampur rata. Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar. Pepes Ikan Kembung: Steamed & Grilled Mackerel in Banana Leaves.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan kembung:
- Marinasi ikan dengan perasan jeruk lemon lalu diamkan (utk menghilangkan rasa amis)
- Uleg bumbu dan campur rata di kelapa parut, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
- Setelah bumbu rata dengan kelapa lalu masukkan kemangi dan tomat hijau, aduk rata
- Bungkus ikan dan kukus sampai matang kurang lebih 20-30menit
- Bakar pepes sampai daunnya agak gosong" dan sajikan
Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Adalah salah satu olahan ikan favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
