Sedang menggali petunjuk resep gule jerohan kambing yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule jerohan kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih. Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule jerohan kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan gule jerohan kambing delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule jerohan kambing sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Gule jerohan kambing memakai 16 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gule jerohan kambing:
- Ambil 1 kg jerohan kambing (usus,babat,paru)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 2 bj cabe merah besar
- Siapkan 1 jari kunyit (agak besar)
- Ambil 1/2 jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Seujung sdt jintan
- Gunakan 3 btg kayu manis (kecil" klo beli 1 bks 500 rp)
- Sediakan 1 buah bunga pekak
- Ambil 700 ml santan (1 btr kelapa uk kecil)
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap
Lengkap Aneka Resep Masak Indonesia Gule Jeroan Sapi Kuliner Bumbu Masak Enak Bunda Airin aneka masakan jawa Bahan - Jeroan Sapi Yang sudah direbus - Santan - Minyak Goreng - Garam - Mecin - Tomat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
step by step membuat Gule jerohan kambing:
- Masak air hingga mendidih beri seujung sdm garam
- Bersihkan jerohan kambing masukkan pd air mendidih masak kurleb 30 mnt jg d tutup ya supaya uapnya keluar dan biar ga bau kambing ntr gulenya
- Setelah 30 mnt matikan api biarkan hingga air hangat" kuku
- Setelah itu angkat jerohan potong kecil" buang air rebusan td
- Rebus lagi 30 ml air beri sedikit garam hingga mendidih setelah itu masukkan potongan jerohan masak dgn api kecil
- Haluskan bumbu halus tumis hingga harum masukkan pd rebusan jerohan masak kurleb 30 mnt setelah itu masukkan santan didihkan kembali kurleb 30 mnt (sampai keluar minyak dr santan) dg api kecil n jgn d tutup ya bun panci nya agar uap keluar dan masakan ga bau kambing
- Setalah itu masukkan garam dan penyedap didihlan cek rasa angkat sajikan dng taburan bawang putih goreng dan jeruk nipis serta sambal
- Nb: utk sambal gule : masak cabe rawit dan bawang putih hingga mendidih anhkat dinginkan blender dan masak kembali hingga air menyusut beri garam…jadi deh
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Cara Masak Gulai Kambing Jawa yang Enak dan Mudah: Potong-potong daging kambing dan jeroan kambing, cuci bersih lalu sisihkan. Kemudian masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Bumbu gule kambing halus: Gule Kambing Empuk (anti bau prengus).
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan gule jerohan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
